Akademik Disiplin Olarak Gastronomi: Kavramsal Bir Çalışma Faruk SEYİTOĞLU Osman Çalışkan Publication Journal: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi Year of Publication: 2018 Identifiers Other Numbers: 148723884 Alternative titles DOIGoogle ScholarBibTeXRIS Locators