Bacalhau, um marcador simbólico da identidade alimentar Portuguesa: um breve olhar sobre o território de Trás-os-Montes e Alto Douro. Josefina Salvado Publication Journal: Revista Portuguesa de Estudos Regionais (RPER) Year of Publication: 2020 Identifiers ISSN: 1645586X Other Numbers: cv-prod-id-2032249 Alternative titles Google ScholarBibTeXRIS Locators